粘土と透明樹脂でつくる、かわいいフレンチ・スイーツ・モチーフ

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発行元 関口真優 .

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商品基本情報

• 著者：  谷 美和
• 発売日：  2014年01月31日
• 出版社：  マイナビ出版
• 商品番号：  5700000000095
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。




最近、本物そっくりのスイーツを粘土や透明樹脂でつくるのが流行です。つくったものは、「デコスイーツ」（フェイクスイーツ）と呼びますが、そんなデコスイーツには、香ばしい焼き菓子、ふわふわのホイップクリーム、みずみずしいフルーツなど、見ているだけでしあわせになる、魅力があふれています。本書では、スイーツのルーツであるフレンチスイーツをモチーフにし、トッピングやソースのつくり方、焼き色の付け方からクリームの絞り方まで、さまざまなアイデアをたくさん紹介します。ぜひ、読者のみなさんも気軽にデコスイーツをつくってくださいね。大人気のパティスリー「ロリオリ 365｣のカップケーキやデコレーションケーキのつくり方も紹介します。